麺屋天鳳 中野坂上店で背脂の旨さ抜群のラーメンを食す
私が最も好きなラーメンのカテゴリーの一つが「背脂チャッチャ系」
しかし…ここ何年かのラーメンのトレンドはトンコツ魚介系や煮干し系。
一時期背脂チャッチャ系が流行した時からまだ元気に営業しているのはホープ軒系くらいか…
そんな中、中野坂上に仕事で用があった際、背脂系のラーメン屋があったので入った所うまかった!!
その名も「麺屋天鳳」
オーダーは豚骨醤油ラーメンにネギトッピング。
脂多め出来ます？と聞いたら大丈夫との事なので、脂多めで注文。
うぉぉぉおおおお久々の背脂。
なかなか良い所を見つけたので、今後も何度か通おうと思う。
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